Pétition

Thon et mercure : la grande distribution doit retirer le poison de ses rayons

  • Contaminants
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Thon et mercure : la grande distribution doit retirer le poison de ses rayons

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Pétition envoyée chaque jour par e-mail avec les nouvelles signatures à : 

  • Alexandre Bompard - Président directeur général du groupe Carrefour (Pour carrefour Espagne et carrefour France) 

  • Thierry Cotillard – Président des Mousquetaires pour Intermarché

  • Michel Edouard Leclerc - Président de E. Leclerc France en France
     

  • Juan Roig, Président de Mercadona (supermarché espagnol)

  • Michel Biero directeur général de LIDL en France et Claus Grande directeur général de Lidl en Espagne
     

  • Claudio Alibrandi, Président de Conad (Italie)

  • Marco Pedroni, Président de Coop Italia

  • Marina Sylvia Caprotti, directrice générale de Esselunga en Italie

Pétition remise par courrier à  : 

  • Markus Mosa, directeur général de EDEKA (Allemagne)

  • Lionel Souque, directeur général de REWE groupe (Allemagne)

  • Pascal Hirth, directeur de ALDI France, et Torsten Hufnagel,  directeur d’ALDI Nord  (Allemagne)

Monsieur, Madame,  

La santé des consommateurs et consommatrices est menacée. L’analyse en laboratoire de 148 boîtes de thon achetées à travers l’Europe dans différents supermarchés montre leur contamination sans exception par du mercure.  

Le mercure est un métal lourd et un puissant neurotoxique qui s'accumule dans la chair des animaux marins et surtout des poissons prédateurs comme le thon, situés en haut de la chaîne alimentaire. Il est classé parmi les dix substances chimiques les plus préoccupantes pour la santé publique d’après l’Organisation mondiale de la Santé et comme cancérogène possible par le Centre international de recherche sur le cancer. Le thon est l'une des espèces les plus contaminées en métaux lourds. C’est aussi le poisson le plus vendu en Europe.  

De faibles doses prises régulièrement peuvent entraîner de nombreux risques pour la santé des adultes et peuvent être dramatiques pour les populations les plus sensibles en s’attaquant au développement cérébral des fœtus et des jeunes enfants.  En tant que distributeur, vous avez la responsabilité de proposer dans vos rayons des produits qui ne mettent pas en danger la santé des consommateurs et consommatrices à court, moyen ou long terme.  

Les normes actuelles sur le thon n’ont pas été construites pour protéger véritablement les consommateurs et consommatrices. Il est nécessaire au vu de la toxicité du mercure et de la forte consommation de thon à travers l’Europe d’appliquer à minima la norme la plus protectrice pour la santé déjà existante sur certains poissons.  

En tant qu’acteurs de la grande distribution, vous pouvez et vous devez agir en urgence pour réduire l’exposition des consommateurs et consommatrices à ce risque clairement identifié pour leur santé, et ce sans attendre les changements réglementaires nécessaires pour limiter la contamination au mercure du thon commercialisé. 

Nous vous demandons de :  

  • Retirer le thon et les produits contenant du thon contaminé (au dessus de 0,3 mg/kg)  de vos rayons  
  • Appliquer au thon sous toutes ses formes la norme la plus stricte déjà en vigueur sur d'autres espèces de poissons (0,3 mg/kg au lieu de 1 mg/kg) 
  • Cessez toute publicité et promotion pour le thon et informer les consommateur·ices des risques sanitaires liés à la contamination des poissons au mercure via un étiquetage visible appliqué sur les produits à base de thon vendus dans vos supermarchés et sur les sites de vente en ligne.  

Le thon est à la fois l’un des poissons les plus contaminés par du mercure, celui le plus consommé en Europe et aussi celui avec les normes les moins protectrices pour les consommateurs et consommatrices.  Un non-sens total au vu des risques pour la santé du mercure et de ses dérivés. Ce métal lourd est l’une des 10 substances les plus préoccupantes au monde selon l’Organisation mondiale de la santé, comme l’amiante ou l’arsenic. Son dérivé présent dans l’alimentation, le méthylmercure, est classé comme cancérogène possible par le Centre international de recherche contre le cancer (CIRC).  Ce métal est aussi un puissant neurotoxique : il est particulièrement dangereux pour les femmes enceintes et pour les enfants mais peut aussi attaquer le fonctionnement cérébral des adultes. 

Dans son rapport publié fin octobre 2024, l'association BLOOM a testé près de 150 boîtes de thon à travers l’Europe (Allemagne, Angleterre, Espagne, France et Italie). Les résultats sont sans appel - 100% des boîtes sont contaminées au mercure, 10% dépassent la norme actuelle tolérée pour le thon frais (de 1mg/kg) et 57% dépassent la teneur de 0,3 mg / kilo, plus protectrice pour la santé, et déjà appliquée à d’autres poissons. 

En raison des dangers posés par une ingestion régulière de mercure, même à faibles doses, l’ensemble des boîtes de conserve dépassant la norme de 0,3 mg/kg devraient être interdites à la vente.  

Ensemble, exigeons des dix  enseignes de la grande distribution les plus importantes d’Allemagne, d’Espagne, de France et d’Italie de prendre leur responsabilité et d’agir immédiatement en prenant d’urgence 3 mesures :  

  • Retirer le thon contaminé (au-dessus de 0,3 mg/kg)  de vos rayons et appliquez au thon sous toutes ses formes la norme la plus stricte déjà en vigueur sur d'autres espèces de poissons (0,3 mg/kg au lieu de 1 mg/kg) 
  • Cesser toute publicité et promotion pour le thon  
  • Informer les consommateur·ices des risques sanitaires liés à la contamination des poissons au mercure via un étiquetage visible appliqué sur les produits à base de thon vendus dans vos supermarchés et sur les sites de vente en ligne.  

     

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