Des œufs de lompe Carrefour… aux additifs !

Au rayon poisson, le géant de la grande distribution Carrefour vend dans de petits pots en verre très chics des œufs de lompe : une collection « Extra », un emballage spécial réveillon. Mais gare à vos toasts de Noël : ne vous laissez pas duper par ce marketing de fêtes, car la réalité est loin d’être aussi extra… foodwatch a trouvé dans ce produit plusieurs additifs, dont un controversé pour la santé ! 

Les œufs de lompe Carrefour Extra  se composent de pas moins de cinq additifs : des colorants, parmi lesquels le caramel au sulfite d'ammonium E150d, qui peut contenir des substances classées cancérogènes possibles, mais aussi des conservateurs et épaississants. C’est d’autant plus inquiétant que les scientifiques alertent sur la présence combinée de plusieurs additifs dans un même produit : les potentiels « effets cocktail » induits par le mélange d’additifs dans nos assiettes ne sont pas sans risque pour la santé. 

L’industrie agroalimentaire a régulièrement recours au marketing (et à Noël, ils mettent les bouchées doubles !) pour mettre ses produits en avant et masquer la présence d’additifs controversés pour la santé. Et des fabricants aux distributeurs, ils ne manquent pas d’imagination : présentés comme « tradition » – « façon grand-mère », « rustique », parés de médailles « qualité », ou encore habillés de mots qui suggèrent le « chic » – « extra », « collection ». Pourtant, derrière ces appellations prometteuses se cachent parfois des ingrédients controversés : des nitrites (E250) dans la charcuterie (ou dans des macarons au foie gras…), des caramels au sulfite d'ammonium (E150d) dans les vinaigres ou dans les œufs de lompe. 
 

• Pour tout comprendre, lisez et partagez notre article sur les additifs masqués et téléchargez notre guide d’enquête des arnaques pour éloigner de votre caddie les produits cachant des additifs ! 
   
• Signez notre pétition pour l’interdiction des nitrites ajoutés dans l’alimentation lancée en collaboration avec Yuka et la Ligue contre le cancer !