16 - Saumon Atlantique fumé - GUYADER

Qu'est-ce qui cloche ?

Une « date de pêche » mentionnée et un paisible fjord écossais présenté sur l'emballage : on en oublierait presque qu'il ne s'agit nullement de saumon sauvage, mais bien d'un poisson d'élevage !

Après un échange riche en informations, la directrice du marketing a proposé d’apposer un nouvel étiquetage  afin d’améliorer la transparence de ce produit. Le nouvel emballage sera toujours composé d’une image mais sans bateau de pêche et surtout la mention « saumon d’élevage » sera inscrite au-dessus de la date de pêche afin d’éviter au maximum d’induire en erreur le consommateur sur une éventuelle origine sauvage du saumon.

Il faut retourner l’emballage pour comprendre que ce saumon n’a nullement été pêché sauvage, et qu’il vient certes d’Ecosse, mais surtout de pisciculture. On est bien loin de l’image du saumon sauvage et des eaux claires des fjords écossais. Le cas des saumons est bien identifié, et si le nom du produit ou l’avant de l’emballage ne mentionne pas son origine « sauvage », alors il y a de grandes chances que celui-ci soit issu d’élevage.

Ici Guyader se fend même d’une « date de pêche », qui peut laisser penser qu’un pêcheur artisan est sorti le matin même afin de pêcher pour vous. La réalité est loin de l’image d’Epinal du fjord à la nature préservée montrée à l’avant du paquet. N’oublions pas que les élevages intensifs de saumons ne sont pas sans conséquence sur l’environnement. 

Type d'arnaque repérée

Arnaque sur l'origine

Aujourd’hui, l’origine du produit est un critère de choix important pour les consommateurs. Les industriels le savent et ils en jouent pour nous induire en erreur. Attention aux visuels et labels aguicheurs, les marques vont très loin pour nous faire rêver de l’origine d’un produit. 
Méfiez-vous des « Fabriqué en » ou « Cuisiné en », ou du drapeau tricolore affiché un peu partout sur les emballages. Ils masquent parfois des ingrédients du bout du monde.

Comment agir ?

Retrouvez notre dossier sur les arnaques sur l’étiquette et ne vous faites plus avoir en magasin !