9 - Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest avec morceaux - LABEYRIE
#9 Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest avec morceaux - LABEYRIE (Labeyrie Fine Foods)
Qu'est-ce qui cloche ?
Ne vous laissez pas berner par l’apparence luxueuse de ce foie gras Labeyrie qui, derrière ses dorures, renferme des nitrites - un additif controversé pour la santé. Vous avez dit « Charte d’excellence » ?
Les différents labels et chartes qui garantissent l’origine ne sont pas une garantie de qualité, puisque Labeyrie ajoute dans son foie gras des nitrites, un additif très controversé pour la santé. La marque a mis les bouchées doubles sur l’emballage, qui se veut luxueux, afin d’insister sur la prétendue "excellence" de son produit.
Or les nitrites et nitrates ajoutés dans notre alimentation présentent un danger pour la santé. Lorsqu’on les ingère, ils peuvent contribuer à la formation de composés cancérogènes probables et favoriser l’apparition de cancer colorectal (le deuxième cancer le plus mortel après celui des poumons) et de cancer de l’estomac.
Type d'arnaque repérée
Arnaque aux additifs masqués
L’un des classiques épinglés par foodwatch ces dernières années est le recours à du marketing pour masquer la présence d’additifs controversés pour la santé. L’un des habillages favoris de cette arnaque est la recette « traditionnelle », « façon grand-mère », « rustique » ou encore des médailles « qualité ». Pourtant, derrière ces appellations rassurantes se cachent parfois des ingrédients controversés loin des recettes d’antan : des nitrites (E250) dans la charcuterie, des caramels au sulfite d'ammonium (E150d) dans les vinaigres, des colorants (noir Brillant E151) dans les œufs de lompes…
Comment agir ?
Signez notre pétition pour l’interdiction des nitrites ajoutés dans l’alimentation lancée en collaboration avec Yuka et la Ligue contre le cancer !
Vous prendrez bien un peu de confiture de figues avec ce foie gras ?
Labeyrie vous propose son mini-pot de confiture. Sauf que… La marque ne se prive pas pour gonfler, voire faire exploser son prix !
Avec des ingrédients similaires à ceux d’une confiture de figues basique, sans épices ajoutées ni ingrédient qui sorte de l’ordinaire, sa confiture « pour foie gras » justifie difficilement d’afficher un prix jusqu’à 10 fois supérieur. Sinon, vous pouvez garder votre argent et acheter le même type de produit au rayon confitures.