Les Pays-Bas rappellent 28 000 tonnes de viande

Un an après le scandale international sur la viande de cheval, les autorités néerlandaises ont récemment rappelé près de 28 000 tonnes de viande suspecte. Selon les responsables des contrôles alimentaires, un grand abattoir à Utrecht s’est vu contraint de retirer l'ensemble de sa production des deux dernières années, parce qu'il pourrait être impliqué dans le scandale de viande de cheval.

De la viande de bœuf onéreuse aurait-elle récemment été mélangée avec de la viande de cheval bon marché ? Les autorités de contrôle soupçonnent un grand abattoir de la province de Gelderland, à l'est des Pays-Bas. Il n'y a aucun danger pour la santé. Malgré tout, à cause de cette éventuelle tromperie, les autorités font le nécessaire pour arrêter la vente de l'ensemble de la production des deux dernières années. Même si une grande partie de la viande doit déjà avoir été consommée…

De l'ADN de cheval a été découvert dans les stocks de l'abattoir au cours d'enquêtes criminelles. L'entreprise n'a pas pu prouver l'origine de la viande de cheval – bien que la traçabilité des denrées alimentaires à l'échelle de l'UE soit obligatoire.

Les autorités néerlandaises ont informé les autres états de l'Union européenne de ce rappel via le système européen d'alerte rapide. Les aliments avec de la viande de cheval ont-ils été faussement déclarés ou ont-ils été livrés dans d'autres pays ? Cela reste à déterminer…