17 - Œufs de lompe noirs - RONDE DES MERS

Qu'est-ce qui cloche ?

Un cocktail d’additifs pour l’apéro ? C’est ce que proposent ces œufs de lompe noirs E. Leclerc qui contiennent pas moins de 8 additifs, 4 colorants ajoutés dont un issu d’insectes (le carmin E120) et un controversé pour la santé : le caramel au sulfite d'ammonium E150d. Des œufs de lompe teintés en noir pour évoquer le caviar ? 

Ne nous laissons pas berner par les promesses de traçabilité ou de durabilité sur les emballages : certains engagements masquent parfois la présence d’ingrédients controversés, comme dans ces œufs de lompes. 

Le caramel au sulfite d'ammonium E150d est un colorant bien connu : il est notamment très utilisé par… Coca-Cola ! Il est controversé pour la santé car, lors de sa fabrication, des substances classées cancérogènes possibles (4-Methylimidazole) peuvent apparaître. En Californie, l’usage de ce colorant est très encadré  et doit être accompagné de la mention « Attention, ce produit contient des produits chimiques connus par l’Etat de Californie pour causer le cancer, des malformations fœtales ou d’autres troubles de la reproduction » .  

De plus, la présence de 8 additifs dans ces simples œufs de lompe est d’autant plus inquiétante que les scientifiques alertent sur les potentiels « effets cocktail » induits par le mélange d’additifs dans nos assiettes.

Type d'arnaque repérée

Arnaque aux additifs masqués

L’un des grands classiques épinglés par foodwatch ces dernières années est le recours à du marketing pour masquer la présence d’additifs controversés pour la santé. L’un des habillages favoris de cette arnaque est la recette « traditionnelle », « façon grand-mère », « rustique » ou encore des médailles « qualité ». Pourtant, derrière ces appellations rassurantes se cachent parfois des ingrédients controversés bien loin des recettes d’antan : des nitrites (E250) dans la charcuterie, des caramels au sulfite d'ammonium (E150d) dans les vinaigres ou dans les œufs de lompe… 

Comment agir ?

• Partagez cette arnaque sur l’étiquette et ne vous faites plus avoir en lisant notre article sur les additifs masqués par le marketing traditionnel.
• Signez notre pétition pour l’interdiction des nitrites ajoutés dans l’alimentation lancée en collaboration avec Yuka et la Ligue contre le cancer !