Het vernieuwde Nutri-Score algoritme voor dranken pakt verschillende punten van het voedselkeuzelogo aan. Hierdoor komt het voedselkeuzelogo nog beter in lijn met voedingsrichtlijnen. Foodwatch is blij dat behalve suiker in dranken ook zoetstoffen voortaan strenger worden aangerekend.
Na de revisie van het algoritme voor algemene levensmiddelen vorig jaar heeft het wetenschappelijke comité de Nutri-Score voor dranken geactualiseerd. Een wetenschappelijke commissie van de zeven landen die Nutri-Score hebben omarmd heeft een nieuw rapport afgeleverd. Hierin staan wijzigingen voor het dranken-algoritme. Er is met een meerderheid van stemmen goedkeuring gegeven aan de verbeteringen. Deze worden verwerkt in de nieuwe versie van het voedselkeuzelogo. Je ziet het logo al op steeds meer voedingsmiddelen in winkels en supermarkten.
De wetenschappelijke commissie heeft in een nieuw 104 pagina's tellend rapport meerdere aanpassingen van het algoritme achter de Nutri-Score voor dranken gedaan. De commissie vond dat het algoritme voor dranken over het algemeen al goed werkte, met name voor dranken met een hoog suikergehalte. Maar de indeling kon nog worden verbeterd voor dranken met een laag suikergehalte, dranken op basis van melk met een hoog suikergehalte, en dranken met zoetstoffen.
Suzy Sumner, hoofd van het Brusselse kantoor voor Foodwatch International: "Wanneer fabrikanten suiker simpelweg vervangen door zoetstoffen, is er voor de consument weinig gezondheidswinst. Bij de beoordeling van dranken volgens de verbeterde Nutri-Score worden zoetstoffen nu strenger beoordeeld en krijgen producten als cola light geen groene Nutri-Score B meer. Ook de kritischere beoordeling van gezoete melkdranken is toe te juichen. Water is en blijft de enige drank die een donkergroene Nutri-Score A krijgt.”
De herziening omvat:
- Melk, melkdranken, dranken op basis van gefermenteerde melk en plantaardige dranken zijn nu opgenomen in de categorie dranken (voorheen opgenomen in de algemene levensmiddelencategorie).
- Zoetstoffen in dranken krijgen negatieve punten, zodat de Nutri-Score van kunstmatig gezoete dranken beter aansluit bij voedingsrichtlijnen, zoals de Schijf van Vijf in Nederland.
- Dranken op basis van cacao-, koffie- of cichoreipoeder worden nu berekend op basis van hun voedingswaardedeclaratie per 100g/ml zoals gedronken (d.w.z. na verdunning met melk of water). Voorheen werd uitgegaan van 100g/ml zoals ze werden verkocht.
- Water is nu de enige drank die Nutri-Score A krijgt. Alle andere dranken, ook die van nature weinig calorieën bevatten, worden ingedeeld in de categorieën B tot en met E.
- Geen veranderingen voor vruchtensappen.
Zoete zuiveldranken strenger aangepakt
Samen met aanpassingen van diverse componenten en verschuiven van drempels voor het toekennen van punten in het algoritme, is een betere indeling mogelijk van melk, dranken op basis van melk en dranken op basis van gefermenteerde melk. Vooral voor die met een hoog suikergehalte. Ook wordt de indeling van gezoete dranken meer in overeenstemming gebracht met de aanbevelingen om de consumptie ervan niet te bevorderen. Ook is er een beter onderscheid te maken tussen dranken op basis van hun suikergehalte, vooral voor dranken met een laag suikergehalte.
Magere en halfvolle melk bevinden zich nu in de gunstigste Nutri-Score-klassen voor dranken (met uitzondering van A voor water). Het is nu mogelijk soorten melk te onderscheiden naar hun vetgehalte en ze te onderscheiden van gezoete melkdranken. Zo worden magere en halfvolle koemelk meestal geclassificeerd als Nutri-Score B. Volle melk krijgt een C. Volle melk van andere dieren kan een andere voedingssamenstelling hebben (meer verzadigde vetzuren) en wordt lager gewaardeerd.
Gezoete melkdranken (gearomatiseerde melk) kunnen niet langer worden ingedeeld in A of B, zoals het geval was in de huidige Nutri-Score, en worden nu voornamelijk ingedeeld in D en E. Sommige dranken met een laag suikergehalte kunnen in C vallen. Ook kunnen gefermenteerde dranken op basis van melk (waaronder gezoete en gearomatiseerde yoghurt) niet langer als A worden geclassificeerd, maar worden ze op basis van hun suikergehalte ingedeeld als C, D of E. Plantaardige dranken (waaronder soja, amandel, haver, rijst, ...) zullen niet langer worden ingedeeld als A zoals eerder het geval is geweest. Naar gelang hun voedingswaardensamenstelling komen ze in B t/m E.
Gezoete dranken met een zeer beperkte hoeveelheid suiker (<2 g/100mL) gaan naar B, terwijl die met een hoge hoeveelheid suiker in D en E blijven, zodat dranken beter kunnen worden onderscheiden op basis van hun suikergehalte.
Voorbeelden veranderingen Nutri-Scores voor gesuikerde en met zoetstof gezoete dranken
Voorbeelden veranderingen Nutri-Scores voor (gezoete) zuiveldranken
Doorpakken in Brussel
Nutri-Score is ontwikkeld door onafhankelijke wetenschappers en in één oogopslag te begrijpen door consumenten. Nutri-Score is aantoonbaar het beste voedselkeuzelogo dat we momenteel hebben in Nederland en Europa en er is een solide systeem in werking voor de verderde verbetering ervan. Sumner: “Nu is het belangrijk dat de Nutri-Score verplicht wordt gesteld, zodat ook de fabrikanten van zoete frisdranken kleur moeten bekennen. Het is tijd dat de Europese Commissie een voor de hele EU verplichte Nutri-Score voorstelt."