Foodwatch wiki

Voedselproducenten voegen additieven toe aan ons eten, om het bijvoorbeeld de gewenste structuur, kleur, geur of smaak te geven. Voordat deze worden toegestaan in de Europese Unie, worden deze hulpstoffen eerst beoordeeld door Europese voedselveiligheidautoriteit (EFSA).  In Europa zijn momenteel 338 additieven in levensmiddelen toegestaan. Daar zitten ook omstreden additieven tussen met mogelijke risico's, die niet verboden zijn. EFSA kan dus niet altijd 100% garanderen dat een additief veilig is. Vaak duiken na verloop van tijd nieuwe studies op die aanleiding zijn voor een ander oordeel. Tussen 2007 en 2017 zijn er 40 van de 360 toegestane en veilig geachte E-nummers alsnog verboden geworden. Daarnaast is er ook risico op een cocktaileffect. Daarom strijdt Foodwatch voor naleving van het voorzorgsbeginsel: als het additief niet bewezen veilig is, moet de overheid het verbieden. Het additief wordt pas toegestaan als er wetenschappelijke zekerheid is dat het niet (mogelijk) schadelijk is. Lees hier verder!

CETA is de handelsovereenkomst van de EU met Canada. Volgens ons (en vele anderen) brengt dit ahndelsverdrag de democratie, de milieubescherming en de gezondheid van de EU-burgers in gevaar. Het verdrag schakelt het Europees Parlement uit en versterkt in plaats daarvan de macht van regeringen, bureaucraten en bedrijven. Naast dit gebrek aan democratie werken de CETA-commissies in het geheim. Het is niet mogelijk om gedetailleerde notulen van hun onderhandelingen te krijgen, wat voor lobbyisten een perfecte speelruimte betekent. Foodwatch International heeft een rapport over de gevaren van CETA gepubliceerd.  Het rapport toont ook gedetailleerde voorbeelden van hoe CETA de EU-regelgeving kan beïnvloeden als het gaat om residuen van pesticiden, hygiënecontroles of invoerregels voor genetisch gemodificeerde organismen.

E-nummers zijn additieven. Voedselproducenten voegen additieven toe aan ons eten, om het bijvoorbeeld de gewenste structuur, kleur, geur of smaak te geven. Voordat deze worden toegestaan in de Europese Unie, worden deze hulpstoffen eerst beoordeeld door Europese voedselveiligheidautoriteit (EFSA).  In Europa zijn momenteel 338 E-nummers in levensmiddelen toegestaan. Daar zitten ook omstreden E-nummers tussen met mogelijke risico's, die niet verboden zijn. EFSA kan dus niet altijd 100% garanderen dat een additief veilig is. Vaak duiken na verloop van tijd nieuwe studies op die aanleiding zijn voor een ander oordeel. Tussen 2007 en 2017 zijn er 40 van de 360 toegestane en veilig geachte E-nummers alsnog verboden geworden. Daarnaast is er ook risico op een cocktaileffect. Daarom strijdt Foodwatch voor naleving van het voorzorgsbeginsel: als het E-nummer niet bewezen veilig is, moet de overheid het verbieden. Het additief wordt pas toegestaan als er wetenschappelijke zekerheid is dat het niet (mogelijk) schadelijk is. Lees hier verder!

Het Gouden Windei is de prijs die elk jaar door Foodwatch wordt uitgereikt aan het meest misleidende voedselproduct van het jaar. Deze campagne is in leven geroepen om aandacht te vragen voor misleidende producten en misleidende producenten af te schrikken. Ons meldpunt misleiding ontvangt dagelijks klachten van teleurgestelde consumenten die zich misleid voelen in de supermarkt. Zelf doen wij al jarenlang onderzoek naar de waarheid achter claims op voedselverpakkingen. Aan de hand van dit onderzoek en de ontvangen klachten, worden jaarlijks de kandidaten geselecteerd die in aanmerking komen voor het Gouden Windei.  

Kindermarketing is alles wat producenten inzetten om (jonge) kinderen te verleiden tot de aankoop van een product, of daar om te zeuren bij volwassenen. De voedselindustrie maakt hier op grote schaal gebruik van. Openlijk, via reclame op tv en in de winkel. Maar ook verborgen, via online spelletjes of de sponsoring van evenementen. Kinderen zijn in de afgelopen decennia uitgegroeid tot een hele belangrijke doelgroep voor voedselfabrikanten. Hoe jonger zij consumenten aan hun merk weten te binden, hoe groter de kans dat zij als volwassenen nog steeds voor dat product kiezen. Daarom volgen speciale kindermarketeers kinderen online, scannen hun gedrag, schakelen psychologen in en stellen zo gedetailleerd mogelijke, persoonlijke kindprofielen samen.

De voedselindustrie wijst steeds op de 'eigen verantwoordelijkheid' van ouders, maar daar valt héél wat op af te dingen. Natuurlijk besluiten ouders zelf welke producten ze kopen, maar een gezonde keuze wordt ze wel enorm moeilijk gemaakt. Ouders en kinderen zijn geen partij voor de miljardenbudgetten die voedselbedrijven wereldwijd uitgeven aan de gerichte kindermarketing van ongezonde producten.  Lees hier meer over onze campagnes tegen kindermarketing. 

Suikermaxdag is een dag in leven geroepen door Foodwatch, om de overmatige suikerconsumptie in Nederland aan te kaarten. De Suikermaxdag valt op de dag in het jaar waarop een leeftijdsgroep al het maximum aantal suiker voor een jaar heeft geconsumeerd.  Deze wordt berekend per leeftijdsgroep, op basis van hoe veel suiker er door die groep gemiddeld geconsumeerd wordt. We willen met deze dag vooral benadrukken hoe veel suiker er in producten wordt gestopt door producenten. De eerste Suikermaxdag van 2022 viel op  9 juli.

Voedselspeculatie is wanneer investeerders op de internationale markt speculeren met voedsel en grondstoffen, zoals graan. Wanneer dit overmatig gebeurt, schieten de voedselprijzen kunstmatig omhoog. Zo gebeurde dit bijvoorbeeld na de uitbraak van de oorlog in Oekraïne. Foodwatch strijdt voor inperking van overmatige voedselspeculatie. Meer uitleg over voedselspeculatie kan je hier vinden. 

Zoutmaxdag is een dag in leven geroepen door Foodwatch, om de overmatige zoutconsumptie in Nederland aan te kaarten. zoutmaxdag valt op de dag in het jaar waarop een leeftijdsgroep al het maximum aantal zout voor een jaar heeft geconsumeerd.  Deze wordt berekend per leeftijdsgroep, op basis van hoe veel zout er door die groep gemiddeld geconsumeerd wordt. We willen met deze dag vooral benadrukken hoe veel zout er in producten wordt gestopt door producenten. De eerste Zoutmaxdag van 2022 viel op 14 juli.