(Industrie)wetenschappers over suiker
In lijn met de belangen van de suikerindustrie?
Betrokkenheid bij en financiering door de industrie kan tot beïnvloeding leiden. Uit onderzoek van foodwatch (augustus 2020) blijkt dat wetenschappers die verbonden zijn aan de suikerindustrie - via het 'Kenniscentrum suiker & voeding' (KSV) - suiker publiekelijk verdedigen. KSV wordt gefinancierd door Suiker Unie en heeft volgens haar eigen statuten als doel: “het behartigen van de belangen van de suikerindustrie”.
Hieronder een greep uit de stellingen van de wetenschappers verbonden aan KSV: in wetenschappelijke publicaties, KSV-publicaties, YouTube-filmpjes, congressen, workshops en de media. Foodwatch legde verschillende van deze stellingen voor aan (internationale) experts en voedingsprofessionals, of ging ten rade bij gerenommeerde instituten zoals de Wereldgezondheidsorganisatie. Hieruit blijkt dat wetenschappers betrokken bij KSV in meerdere gevallen een wel héél positief – en vaak ook discutabel – beeld over suiker schetsen.
Zie het rapport en de samenvatting voor meer info.
Suiker en taksen
Bron quote links
Bron quote rechts: reactie n.a.l.v. rapport foodwatch
Suiker en gif
Bron quote links
Bron quote rechts: reactie n.a.l.v. rapport foodwatch
Suiker en calorieën
Suiker en verslaving
Bron quote links (video in bezit van en op te vragen bij foodwatch)
Bron quote rechts: reactie n.a.l.v. rapport foodwatch
Suiker en energieverbranding
Bon quote links
Bron quote rechts: reactie n.a.l.v. rapport foodwatch
Suiker en schuld
Bron quote links
Bron quote rechts: reactie n.a.l.v. rapport foodwatch
Suiker en eetgedrag
Bron quote links
Bron quote rechts: reactie n.a.l.v. rapport foodwatch
Suiker en verantwoordelijkheid
Bron quote links
Bron quote rechts: reactie n.a.l.v. rapport foodwatch
Suiker en reductie
Bron quote links
Bron quote rechts: reactie n.a.l.v. rapport foodwatch
Volgens foodwatch moet onderzoek (en communicatie hierover) met betrekking tot producten die bewezen of mogelijk schadelijk zijn, zoals suiker, gedaan worden door onafhankelijke wetenschappers en onderzoeksinstanties. Foodwatch wil dat er een einde komt aan de uitverkoop van de wetenschap en roept de verschillende spelers via een manifest op tot actie. Teken nu ons manifest!