Lidl Volkoren scharreleierkoeken
De alternatieven voor koeienmelk zijn boeh-ming business. Rijstemelk, sojamelk of amandelmelk, elke supermarkt heeft tegenwoordig vele soorten en maten in het schap staan. En die gaan als warme broodjes over de toonbank. Daarvan klinkt de amandelmelk nog het meest chique en zo’n nootje is ook nog eens hartstikke gezond.
En als je echt het neusje van de zalm wilt, koop je natuurlijk onbespoten biologisch. Dan kom je bijvoorbeeld uit op Rude Health Almond Drink bij Marqt; dé winkel voor de Amsterdamse consument die wel wat meer wil betalen voor goed gezond eten.
Oftewel, jij hebt het goed voor elkaar, met al je goede bedoelingen. Maar dan zinken bij thuiskomst de goede bedoelingen wel even in je schoenen als je de moeite neemt om het ingrediëntenlijstje te bekijken: die 1% amandelen hebben wel heel erg weinig in de melk te brokkelen! Oftewel, dat biologische drankje bestaat voor 99% uit andere ingrediënten, vooral water.
** Update 4/12: Lidl spreekt over een etiketfout. Er zit geen 6% volkorenmeel in, zoals op het etiket vermeld, maar 35% volkorenmeel, zo geeft Lidl in een reactie aan foodwatch aan. **
Consumenten hebben een groeiende interesse in gezonde voeding. Daar speelt de voedselindustrie graag op in. Volkoren crackers, ontbijtkoek, koekjes, diverse pasta’s, beschuit, soepstengels, ontbijtgranen, knäckebröd, eierkoeken, muesli, pitabrood, biscuits … <adem in, adem uit en continu> … toastjes, couscous, wraps, noedels, pannenkoeken, croutons, havermout, pizzabodem, quinoa en zelfs volkoren vissticks… je kunt het tegenwoordig allemaal kopen in de winkel. Op zich een goede zaak, want in volkorenmeel zitten vezels en die zijn heel gezond voor je. Maar de kletskoek die Lidl verkoopt…
Het probleem is dat ‘volkoren’ alleen voor brood een beschermde claim is: volkoren brood moet dus 100% volkoren zijn. Maar een fabrikant van koeken, crackers of elk ander volkoren product mag zelf bepalen wanneer een ‘volkoren’-sticker op de verpakking nog te verkopen is. De ene fabrikant doet dat wat eerlijker dan de andere.
Lidl heeft een wel heel eigen(on)aardige volkoren eierenkoek gefabriceerd: die heeft als hoofdingrediënten witte bloem, en uiteraard een berg suiker en eieren. Daarnaast is er nog een snufje van 6% volkorenmeel toegevoegd. Oh ja, en een mooie grote ’volkoren’ sticker.
Volkoren scharreleierkoeken? Daarvan mag je hopen dat er daadwerkelijk scharreleieren in verwerkt zijn. Maar wij garanderen je alvast dat de volkorenvezeltjes in deze koek zeker niet dicht opeengepakt zitten. Er zit immers een hoop gebakken lucht tussen.
