Gedroogde kokos
De alternatieven voor koeienmelk zijn boeh-ming business. Rijstemelk, sojamelk of amandelmelk, elke supermarkt heeft tegenwoordig vele soorten en maten in het schap staan. En die gaan als warme broodjes over de toonbank. Daarvan klinkt de amandelmelk nog het meest chique en zo’n nootje is ook nog eens hartstikke gezond.
En als je echt het neusje van de zalm wilt, koop je natuurlijk onbespoten biologisch. Dan kom je bijvoorbeeld uit op Rude Health Almond Drink bij Marqt; dé winkel voor de Amsterdamse consument die wel wat meer wil betalen voor goed gezond eten.
Oftewel, jij hebt het goed voor elkaar, met al je goede bedoelingen. Maar dan zinken bij thuiskomst de goede bedoelingen wel even in je schoenen als je de moeite neemt om het ingrediëntenlijstje te bekijken: die 1% amandelen hebben wel heel erg weinig in de melk te brokkelen! Oftewel, dat biologische drankje bestaat voor 99% uit andere ingrediënten, vooral water.
Kokosdrink, kokosshampoo, kokosrepen, kokoschips... Kijk naar de schappen en je weet: kokos is het nieuwe gezond. Alleen al bij Albert Heijn kun je inmiddels al meer dan 100 kokosproducten kopen!
Deze kokos-populariteit trekt onvermijdelijk neppers aan. Want kokos is duur, maar suiker, zetmeel en gelatine zijn goedkoop. En zo ligt deze ‘gedroogde kokos’ als de natte marketingdroom bij de Aldi.
Die ‘gedroogde kokos’ bevat slechts een klein beetje kokos (37%), gemixt met maar liefst 3 soorten suikers: glucose-fructosesiroop, suiker en dextrose. Vervolgens heeft Aldi het aan elkaar geplakt met zetmeel en rundergelatine. Tada! Zo krijg je een 'tropisch tussendoortje' van ‘gedroogde kokos’ met maar liefst 41% suikers! En die rundergelatine? Koeienbotten zijn echt een tropisch tussendoortje, toch Aldi?
Willens en wetens zetmeel, suiker en gelatine verkopen als tropisch kokos-tussendoortje, dat noemen wij gewoon misleiding! Dat is geen superfood, maar slechts superzoet.
Vorig jaar wonnen de cranberries van Appie het Gouden Windei. Ook die bestonden vooral uit suiker. Met deze gedroogde kokos hebben we een waardige opvolger gevonden.