Healthy People blauwe bosbes en framboos
De alternatieven voor koeienmelk zijn boeh-ming business. Rijstemelk, sojamelk of amandelmelk, elke supermarkt heeft tegenwoordig vele soorten en maten in het schap staan. En die gaan als warme broodjes over de toonbank. Daarvan klinkt de amandelmelk nog het meest chique en zo’n nootje is ook nog eens hartstikke gezond.
En als je echt het neusje van de zalm wilt, koop je natuurlijk onbespoten biologisch. Dan kom je bijvoorbeeld uit op Rude Health Almond Drink bij Marqt; dé winkel voor de Amsterdamse consument die wel wat meer wil betalen voor goed gezond eten.
Oftewel, jij hebt het goed voor elkaar, met al je goede bedoelingen. Maar dan zinken bij thuiskomst de goede bedoelingen wel even in je schoenen als je de moeite neemt om het ingrediëntenlijstje te bekijken: die 1% amandelen hebben wel heel erg weinig in de melk te brokkelen! Oftewel, dat biologische drankje bestaat voor 99% uit andere ingrediënten, vooral water.
Vruchtensap is een fantasieproduct. De wetgever laat het voor het grootste deel aan de fantasie van de sapfabrikant over, hoe hij zijn vruchtensap wil noemen. Healthy People maakt bijvoorbeeld sap van 87% appel en witte druiven, en noemt dat heel fantasierijk 'Bosbes en framboos'.
Dat mag. In de wet is geregeld dat 'sap' echt 100% vruchtensap moet zijn. Welk sap, dat zal de wetgever grotendeels worst zijn. Zo lang er maar minstens een druppeltje van het genoemde sap in zit. En daar maken sapfabrikanten natuurlijk (on)fris en fruitig gebruik van. Healthy People's bosbessen (12% van het sap) en frambozen (1%) staan op de verpakking te schitteren. Ín het pak zijn ze amper te vinden.
Vruchtensap is bovendien allang van zijn voetstuk gevallen als 'gezond' drankje. Want wat is het eigenlijk? Vooral het suikerwater uit een stuk fruit. De gezonde stoffen – vezels bijvoorbeeld – blijven in de sapcentrifuge achter. En niet zo’n beetje suikers ook: vijf en een half suikerklontje per glas bevat dit sap van ‘Healthy People’. Dat is nog zoeter dan Coca-Cola. Het suikerwater glijdt als een wildwaterbaan door je darmen je lijf in en verstoort daar je suikerspiegel. Vruchtensap is vergelijkbaar met frisdrank. En zeker niet met een vers stuk fruit. Niet aan te raden voor echte ‘Healthy People’ dus.