5 tips om misleiding voor te zijn

Merkfabrikanten en supermarkten proberen jou te verleiden tot het aanschaffen van hun producten door ze mooier af te beelden dan ze in werkelijkheid vaak zijn. Als voedselwaakhond stellen we deze misleidende marketing aan de kaak. Dat is een lange en harde strijd, maar soms kan het ook met een knipoog!

We hopen dat je kunt lachen om de voorbeelden verderop op deze pagina. Maar uiteraard zit er een serieus probleem achter: consumentenmisleiding! Daartegen voeren wij campagne. Doe mee en word donateur van foodwatch!

Waar je als consument op moet letten om misleiding voor te zijn... Vijf tips van foodwatch:

1. Lok-ingrediënten

Ze staan groot op de voorkant van een voedselverpakking (in beeld en woord), maar als je bij de ingrediënten achterop kijkt dan zit het 'hoofdbestanddeel' er vaak maar marginaal in. Matcha Ice Tea met 0,007% matcha. Truffelsmeerkaas met 0,07% truffel, Cranberry frisdrank met 0,5% cranberries (uit extract!). 

2. Smaak, met ...smaak, style 

'Smaak' (en alle afgeleiden daarvan) is een grote alarmbel voor consumenten: het aroma-alarm! Als een fabrikant smaak op de voorzijde zet, dan betekent dat heel vaak dat er - meestal kunstmatige - aroma's zijn gebruikt. De 'hoofdsmaakmaker' hoeft er niet eens (vers) in te zitten. Smaak is  eigenlijk dus een benadering, een vertaling van de producent. Dus baconsaus zonder bacon, kokosstroopwafels zonder flintertje kokos.

3. Voedingsclaims

Heel vaak willen voedselfabrikanten de positieve eigenschappen van hun product megagroot uitlichten op de voorkant van een verpakking. De nadelen die verzwijgen ze daar liever. Dus pas als consument heel goed op bij producten waarop staat: Rijk aan vezels, Rijk aan Calcium, Met vitamine B12 , Met extra proteine... Vaak zitten er ook andere zaken 'extra veel' in het product. Zoals suiker, zout &  vet. Opgelet dus!

4. Shrinkflation

Shrinkflation wat? Krimpflatie! Alles wat fabrikanten doen om hogere kosten af te wentelen op de consument (of winstmarges veilig te stellen voor de aandeelhouders). Iets kleinere verpakkingen voor dezelfde prijs. Dure ingredienten vervangen voor goedkopere alternatieven. En dat alles vaak door een stempel of sticker te plakken met 'Vernieuwd recept', 'Nu nog beter'. Voor consumenten zijn dat de signalen dat het voedingsmiddel meestal vooral beter is geworden voor de fabrikant zelf...

5. Vers, ambachtelijk, puur, lokaal, natuurlijk, traditioneel

Allemaal claims en woorden voor de mooie sier. Niets meer en niets minder. Voor vers, ambachtelijk, puur, lokaal, natuurlijk en traditioneel zijn geen duidelijke regels afgesproken wat wel en niet mag. Dus in het schap liggen traditionele ambachtelijke natuurlijke huzarenslaatjes die in de fabriek met meer dan 20 E-nummers zijn gemaakt. En verse pangasiusfilet (die in Vietnam is gekweekt en ingevroren).