Knorr pronkt met een prachtig plaatje van een gezonde Poké Bowl
Knorr pronkt met een prachtig plaatje van een gezonde Poké Bowl ‘met lekker veel groente’ op de verpakking van het wereldgerecht. Per portie zit er zelfs 258 gram per persoon in! Maar wie de verpakking omdraait komt van een koude kermis thuis: er zit slechts 5% rode paprika in het kleine zakje toppingmix. De rest van de groente moet je nog wel even zelf toevoegen. En open je verpakking, blijkt het niet alleen figuurlijk maar ook letterlijk vooral uit lucht te bestaan. Knorr haalt vooral inspiratie uit marketingtrucs, in plaats van uit 'Honolulu'.
Foodwatch: “Dát is pas marketing: mensen lokken met ingrediënten die ze zélf moeten toevoegen. Dan kan je net zo goed een auto ‘boordevol snelheid’ gaan aanprijzen terwijl er geen motor in zit. Of een prachtige woning ‘boordevol comfort’ terwijl alleen de gevel nog overeind staat.”
Is Knorr aan het trippen?
Met deze ‘Foodtrip’ lijkt Knorr (Unilever) echt te gaan trippen. Volgens Knorr zet je met dit product ‘makkelijk een wereldgerecht op tafel, met lekker veel groente’. Want, volgens Knorr: "Een beetje meer groente op je bord maakt een wereld van verschil." De enige groente die erin te bespeuren valt is 5% rode paprika in de toppingmix. En die toppingmix is een klein zakje dat vooral uit sesamzaad bestaat. Hoezo dan, boordevol groente? Op de achterzijde van de verpakking wordt het mysterie opgelost. Daar zie je een boodschappenlijstje met de groenten die je eerst zélf moet gaan aanschaffen. Waarom noemt het product dan niet ‘boordevol boodschappenlijstje’ of ‘boordevol gebakken lucht’? Het internet puilt overigens uit met recepten en boodschappenlijstjes voor Poké Bowl’s, daar heb je Knorr niet voor nodig.
Knorr wil op de allergoedkoopste manier meeliften op de Poké Bowl-trend. Het is gebakken lucht voor een hoge prijs. Dus koop beter zelf een pakje sushirijst, wat groenten, en maak je eigen sojasaus. Michiel Korthals, Professor Philosophy of Food (University of Gastronomic Sciences)
Letterlijk en figuurlijk gebakken lucht
Als consument lijk je vooral te moeten betalen voor gebakken lucht. Als je de verpakking openmaakt, valt dit letterlijk te nemen.
De doos bestaat voor de helft uit lucht. Een klein zakje rijst (195 gram), een zakje sauspoeder en een zakje toppingmix. En de ingrediënten in deze zakjes zijn bepaald niet indrukwekkend. In plaats van echte wijnazijn, die normaal gezien bij sushirijst wordt toegevoegd, is enkel aroma van wijnazijn te bespeuren. Ook de sausmix is volgens ons het geld niet waard: poeder van sojasaus en poeder van citroen. Koop je dan niet beter een verse citroen en een flesje sojasaus? Daar doe je in ieder geval langer mee dan met het poederzakje.
Dit is een snel bij elkaar geflanst product zonder enig gezondheidsvoordeel. Uit de voedingswaardelijst blijkt bovendien: 2,5 gram zout per 100 gram. Hiermee zit je al aan bijna de helft van de aanbevolen maximum hoeveelheid zout per dag. Michiel Korthals, Professor Philosophy of Food (University of Gastronomic Sciences)
