Nitrites ajoutés : l’Assemblée nationale rate l’occasion de rattraper l’inaction du gouvernement

Jeudi 6 avril, sous l’impulsion des Verts et soutenue de manière transpartisane, une proposition de loi incluant une interdiction des nitrites et nitrates ajoutés a été soumise au vote à l’Assemblée nationale. Un sursaut parlementaire bienvenu, alors que le gouvernement vient de publier son plan d’action « nitrites » qui déroule le tapis rouge aux industriels, au détriment de la santé des citoyen·nes. Malheureusement, la majorité gouvernementale, soutenue par le Rassemblement national et les Républicains, a voté contre cette interdiction. Le détail complet du vote des député·es par département dans cet article.

Depuis bientôt 4 ans, foodwatch, Yuka, la Ligue contre le cancer et près d’un demi-million d’entre vous, signataires de notre pétition commune , se mobilisent pour l’interdiction des nitrites et nitrates ajoutés à notre alimentation. Les autorités scientifiques ont confirmé en juillet 2022 le lien entre exposition aux nitrites et nitrates via la viande transformée et cancer.

Après avoir bloqué une proposition de loi début 2022, sous pression, le gouvernement avait promis un plan d’action. Publié fin mars 2022, le compte n’y est pas : en lieu et place d’un plan vers une suppression qui tiendrait compte des faits scientifiques, l’exécutif publie une coquille vide qui propose de simples réductions de doses, sans aucune contrainte et sans véritable objectif d’interdiction. 

Sous l’impulsion des Verts, et soutenue de manière transpartisane, le sujet de l’interdiction des nitrites et des nitrates ajoutés est réapparu dans une loi  discutée le 6 avril 2023. Une occasion pour les député·es de faire preuve de plus de courage politique que le gouvernement face au lobby de la charcuterie et de permettre d’éviter jusqu’à 4 000 cas de cancer chaque année. Spoiler alert : les député·es n’ont pas saisi la balle au vol. 

Pourtant, en amont de ce vote, foodwatch avait écrit aux député·es (notre lettre ci-dessous) afin de faire valoir les arguments scientifiques qui appellent à une nécessaire interdiction de ces additifs. La veille, Karine Jacquemart, directrice générale de foodwatch France, et Emmanuel Ricard, de la Ligue contre le cancer, se sont rendu·es à l’Assemblée nationale afin de remettre les signatures de notre pétition commune aux porteurs et porteuses de la loi, la députée Pasquini (Verts) et son soutien le député Ramos (Modem). Notre objectif était de rappeler à l’ensemble des député·es la demande des citoyen·nes, qui rassemble aujourd’hui près d’un demi-million de signatures. 

Le résultat a été sans appel. La majorité gouvernementale, soutenue par les Républicains et le Rassemblement National, a massivement voté contre (à trois exceptions près). On vous passe le résumé des débats que nous avons suivis, entre déni de la science, préférence assumée du secteur économique au détriment de la santé des citoyen·nes, fausses informations…  Certain·es député·es se sont même permis un « Vive le saucisson libre » en fin de séance... Déplorable, alors que 4000 cancers pourraient être évités chaque année en France avec un peu de courage politique… 

Nous avions informé les député·es que nous publierions leur vote et nous vous avions promis de vous les communiquer : les voici classés par département :

Liens utiles :

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• Votes 
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