Minder zout eten wordt consumenten lastig gemaakt. De boosdoeners zijn vooral bewerkte voedselproducten waaraan veel zout wordt toegevoegd. Volgens het RIVM zijn dat de categorieën brood, granen, rijst en pasta (25%), vlees en vleesvervangers (20%), zuivel en zuivelvervangers (17%), en sauzen en smaakmakers (10%).
Dagelijkse hoeveelheid zout volgens WHO
De Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) adviseert voor volwassenen een maximum van 5,0 gram zout per dag, omdat bij een zoutlimiet van 5 gram en minder gezondheidsbevordering optreden. Gerelateerd aan deze WHO-limiet eten alle volwassen Nederlanders dagelijks teveel tot veel teveel zout, soms tot wel 60% meer dan de aanbevolen daglimiet.
Foodwatch heeft voor Zoutmaxdag 2024 diverse voedingsmiddelen onderzocht. Uiteraard zijn de dubbele hamburgers belegd met extra bacon en pizza’s met peperoni en heel veel kaas ongelooflijk zout. Maar bij diverse kant-en-klare vers- en diepvriesmaaltijden uit vooral de supermarkt schrokken we ons een hoedje van de hoeveelheid zout per portie. Juist producten waarvan je denkt dat je een wat gezondere variant kiest ten opzichte van een fastfood-maaltijd. Kijk je naar de zoutgehaltes, dan blijkt dat je helemaal niet zo gezond bezig bent.
Zoutbommen 2024
We hebben een aantal producten met zeer hoge hoeveelheden zout voor je op een rijtje gezet. Slide naar links om te zien hoeveel van je maximale dagelijkse hoeveelheid zout jij al binnen hebt na het eten van deze producten:
Jumbo Verse Maaltijd Roti Kip Massala
Een portie bestaat uit 1 versmaaltijd van 450 gram en bevat 7 gram zout
Musclemeat High Protein Kip Lasagne
Een portie bestaat uit 1 diepvriesmaaltijd van 550 gram en bevat 6,6 gram zout
AH Verse Indische Runderstoof versmaaltijd
Een portie bestaat uit 1 versmaaltijd van 450 gram en bevat 4,95 gram zout
AH Nasi Sate Ajam versmaaltijd
Een portie bestaat uit 1 versmaaltijd van 450 gram en bevat 3,7 gram zout
AH Maaltijdsalade Japanse Noedels Roerei
Een portie bestaat uit 1 versmaaltijd van 450 gram en bevat 3,2 gram zout
Eerder dit jaar deed ook de Consumentenbond onderzoek naar kant-en-klaarmaaltijden van online aanbieders. De verzorgers van zogeheten ‘tafeltje-dek-je maaltijden’. Ook hier bleken heel veel maaltijden te zout, ondanks de richtlijn van het Voedingscentrum dat er aan een gezonde hoofdmaaltijd ‘s avonds maximaal 2 gram zout per portie zou mogen worden toegevoegd.
Zoutbommen uit de fastfood
New York Pizza, New York Pizza (25cm)
Een portie bestaat uit 1 pizza van 25 cm (= formaat diepvriespizza) en bevat 7,7 gram zout
KFC Colonel Stacker hamburger
Een portie bestaat uit 1 hamburger en bevat 4,6 gram zout
McDonald’s Double Big Tasty hamburger
Een portie bestaat uit 1 hamburger en bevat 3,9 gram zout
Tijd voor actie: bindende maximumwaarden voor zout
Met Zoutmaxdag vragen we jaarlijks aandacht voor de overmatige zoutconsumptie in Nederland en roepen we op tot dringende actie. Het huidige vrijwillige beleid en de afspraken tussen de overheid en het bedrijfsleven, zoals het Akkoord Verbetering Productsamenstelling en de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV), zijn onvoldoende effectief. Uit een tussenevaluatie van de NAPV door Wageningen University and Research blijkt dat deze aanpak geen leidende rol speelt in de herformulering van voedingsmiddelen.
Wij dringen aan op snelle en doeltreffende maatregelen om de gezondheid van de Nederlandse bevolking te beschermen en eisen wettelijk bindende maximumwaarden voor zout in voedingsmiddelen.
We hebben nog genoeg op ons bord: steun ons!
Foodwatch is een 100% onafhankelijke organisatie die elke overheidsfinanciering of donaties van bedrijven weigert. Zo voorkomen we belangenconflicten! Het zijn jullie donaties die onze vrijheid van meningsuiting en acties garanderen om te onderzoeken, alarm te slaan en dingen in beweging te krijgen. Samen maken we een harde vuist. Hartelijk dank voor je steun!
