Enquête : dans les supermarchés, les produits les moins chers sont les plus sucrés, les marques distributeur dans le viseur de Foodwatch

Dans une nouvelle enquête, Foodwatch s’attaque au sucre ajouté dans les produits vendus en supermarché et dresse un constat aberrant : sur plus de 400 produits analysés dans 12 catégories alimentaires, les moins chers contiennent souvent plus de sucre que la moyenne, alors que les produits les plus chers sont souvent les moins sucrés. Conserve de petit pois, pain de mie, pizza, mayonnaise ou biscottes : le sucre est partout et surtout dans les produits à petits prix de marques distributeur. Malgré leurs discours d’alliés des consommatrices et consommateurs, E. Leclerc, Auchan, Carrefour, Coopérative U et Intermarché fabriquent et mettent en rayon des produits plus sucrés que la moyenne, à bas prix : ces géants de la grande distribution doivent changer leurs recettes dès maintenant.  

Dans une nouvelle enquête menée en supermarché, Foodwatch dresse un constat ahurissant : en moyenne, dans 12 catégories d’aliments contenant du sucre ajouté, les produits les moins chers contiennent plus de sucre, tandis que les produits les plus chers sont plus souvent les moins sucrés.  

Soupçonnant la grande distribution d’alimenter un marché à deux vitesses dans ses rayons alimentaires, Foodwatch a passé au crible 12 catégories d’aliments de grande consommation (biscottes, crackers, conserve de petit pois, pain de mie, pesto, etc.) et plus de 400 références de produits vendues dans les 5 principales enseignes de supermarchés français, toutes marques confondues, pour comparer la quantité de sucre en fonction du prix.  

85% des produits analysés contiennent du sucre ajouté, toutes catégories confondues. Or, on ne parle pas de bonbons, de biscuits ou de sodas, mais bien de produits dans lesquels non seulement on ne s’attend pas à trouver du sucre ajouté, mais dans lesquels on ne devrait tout simplement pas en trouver. 

Bien sûr, l’enquête de Foodwatch ne peut être généralisée à toutes les gammes de produits d’un supermarché, mais elle démontre une tendance inquiétante, qui appelle à un changement de pratique des distributeurs. 

En compilant les données, une autre information a retenu l’attention de notre équipe :  99% des produits les moins chers de notre enquête sont des produits de marques distributeur (à l’exception du guacamole Old El Paso). 

Or, les 5 principaux supermarchés français – Auchan, Carrefour, E. Leclerc, Coopérative U et Intermarché – ont une double responsabilité dans les rayons alimentation. D’une part, en tant que fabricants de leurs produits de marques de distributeur (MDD), ils sont responsables de la composition et de la qualité de ces produits dans lesquels on trouve trop de sucre. D’autre part, en tant que distributeurs, ils décident du prix des produits en vente dans les rayons.  

Ces dernières années, à coups de campagnes de communication – « Les prix bas, la confiance en plus » (Carrefour), « Le meilleur du quotidien au meilleur prix » « contre la vie chère » (Intermarché), « Ça fait du bien quand on arrête de compter » (Auchan), « Chez E. Leclerc vous savez que vous achetez moins cher », « Des valeurs fortes et des prix bas » (Coopérative U) - les marques distributeur ont fait du prix bas leur crédo, en s’affichant comme les alliées de notre pouvoir d’achat. Mais à quel prix ?  Celui de la santé des consommateur·rices ?  

Dans les supermarchés, le choix le plus abordable ne devrait pas être le choix le moins bon pour la santé. Les enseignes doivent cesser d’alimenter ce marché à deux vitesses injuste et insupportable qui favorise la santé de celles et ceux qui ont les moyens au détriment des autres : les marques distributeur doivent revoir leur copie et améliorer leurs recettes afin de ne plus être les mauvais élèves, en particulier en ce qui concerne la présence des sucres ajoutés dans leurs produits.