De inhoudverkleining van 53 gram naar 44 gram koffie per cupje resulteert in een kiloprijsverhoging van 73,40 euro naar 88,42 euro bij de Nescafé Farmers Original India. Consumenten krijgen tegenwoordig ongemerkt minder koffie voor dezelfde prijs van een 10 cups verpakking, maar dus veel meer geld per kilo. Daarnaast gebruikt Nescafé goedkopere koffiebonen dan voorheen het geval was, waardoor de kwaliteit van het product lager is geworden. De prijs voor 10 cups is gelijk gebleven. Dit is misleidend voor consumenten die vertrouwen op de oorspronkelijke ‘premium’-kwaliteit van het merk.
UPDATE 5 DECEMBER - REACTIE NESTLÉ
"Nestlé waardeert de inzet van consumentenorganisaties zoals Foodwatch bij het bevorderen van transparantie en eerlijkheid in de voedselindustrie. Wij herkennen ons echter niet in het beeld dat wordt geschetst met de nominatie van onze Nescafé Farmers Origin India koffiecapsules voor het Gouden Windei 2024.
De wijzigingen in dit product zijn zorgvuldig doorgevoerd om de kwaliteit en betaalbaarheid te waarborgen in een uitdagende markt. We streven ernaar onze producten zo betaalbaar mogelijk te houden voor consumenten, ondanks de extreme stijging van de koffieprijzen. Daarom hebben we de receptuur aangepast, met als voorwaarde dat de kwaliteit en smaakbeleving behouden zouden blijven.
De consument kan daarnaast blijven genieten van 10 kopjes koffie van vergelijkbare hoge kwaliteit tegen een betaalbare prijs, want het aantal capsules in de verpakking is niet verminderd. Overigens hebben we géén invloed op de prijs in het schap. De retailer is uiteindelijk verantwoordelijk voor het prijsbeleid in de supermarkt, wij geven hierover wel advies. Wij hebben het product dit jaar vaker tegen een aantrekkelijke korting aangeboden. Hierdoor zijn consumenten gemiddeld genomen juist goedkoper uit dan hiervoor.
Het uitgangspunt van Nescafé is om altijd de beste kop koffie tegen een passende prijs aan te bieden. Hieraan doen wij – juist nu consumenten door inflatie te maken hebben met stijgende kosten – géén concessies. We staan altijd open voor feedback en geven graag toelichting waar nodig."
Oude verpakking (boven) en nieuwe verpakking (onder)
Opvallend is dat bij de oude verpakking nog te lezen was: 'pure arabica'. Inmiddels is dat van de nieuwe en huidige verpakking verdwenen. Hierdoor gingen bij Foodwatch de alarmbellen rinkelen dat ook de samenstelling mogelijk zou zijn veranderd. Bij navraag laat Nestlé weten: "De blend is inderdaad aangepast van een 100% arabica, naar een mix van arabica- en robusta-bonen. India is ook wel een land dat bekend staat om zijn intense en kruidige robusta-bonen. Ik kan helaas niet terug vinden sinds wanneer deze blend is aangepast."
De arabica-boon is een duurdere koffieboon dan de robusta-boon. Uiteraard schommelen de wereldmarktprijzen voor koffiebonen sterk, maar over de lange termijn kun je concluderen dat de robusta-boon de helft goedkoper is dan de arabica-boon. Een sterk geval van beknibbelflatie!
Diverse andere merken hebben nog wel altijd '100% Arcabica' op de verpakking staan. Zo ook de capsules van Starbucks, die nota bene ook door Nestlé in de markt worden gezet.
Gouden Windei in teken van krimpflatie en beknibbelflatie
Het is het 15e jaar dat de Gouden Windei-verkiezing plaatsvindt. Dit jaar richt onze verkiezing om het meest misleidende voedingsmiddel in de supermarkt zich op producten die zich schuldig maken aan krimpflatie en beknibbelflatie. Deze misleidende trucs worden gebruikt door fabrikanten om dezelfde of een hogere prijs te vragen voor minder inhoud en/of een slechtere kwaliteit, waardoor consumenten minder krijgen zonder het te merken. Door dit soort gevoelsmatige misleiding aan de kaak te stellen, willen we eerlijkheid in de supermarkt bevorderen en fabrikanten aansporen om transparanter te zijn. Wij hebben ons over alle inzendingen van het afgelopen jaar gebogen en 7 kanshebbers geselecteerd voor het meest misleidende voedselproduct van het jaar. Op welk product stem jij?
Over krimpflatie en beknibbelflatie
Krimpflatie en beknibbelflatie zijn gevoelsmatig misleidend voor consumenten omdat deze praktijken subtiele en soms zeer aanzienlijke prijsstijgingen verbergen. Bij krimpflatie wordt de hoeveelheid van een product verminderd terwijl de prijs per product gelijk blijft of misschien iets kan dalen. Maar de kiloprijs stijgt in verreweg de meeste gevallen aanzienlijk. Bij beknibbelflatie gaat de kwaliteit van de samenstelling van een product achteruit zonder dat dit duidelijk gecommuniceerd wordt. Relatief dure ingrediënten worden vervangen door goedkopere alternatieven.
De praktijken van krimpflatie en beknibbelflatie worden vaak toegepast op basisproducten zoals voedsel, waar consumenten minder gevoeliger zijn voor prijswijzigingen. Immers, iedereen moet iedere dag eten en drinken. Krimpflatie en beknibbelflatie zijn vanuit consumentenpsychologisch oogpunt bedrieglijk, omdat het vertrouwen in merken kan aantasten wanneer consumenten uiteindelijk de veranderingen wel opmerken. Vaak gebeurt dit thuis, wanneer de houder voor bijvoorbeeld beschuiten ineens niet meer tot de rand is gevuld. Of wanneer een verpakking minder lang meegaat dan gebruikelijk. Dit ondermijnt de transparantie die essentieel is voor eerlijke marktwerking, waarbij consumenten volledige informatie nodig hebben om weloverwogen keuzes te maken.
Beide trucs zijn zeer lastig om te ontdekken, want vaak zijn oude verpakkingen en kassabonnetjes al weggegooid. Oude prijzen en ingredientenlijsten zijn hierdoor lastig te achterhalen. Soms kan het zelfs jaren duren voordat een geval pas aan het licht komt.
