Nachricht 16.07.2020

So will die Lebensmittellobby den Nutri-Score verwässern

Der Nutri-Score ist unter Beschuss: Die Lebensmittel-Lobby will die Ampelkennzeichnung so verändern, dass unausgewogene Produkte gesünder abschneiden – selbst einige Zuckergetränke bekämen dann eine grüne Ampel.

Die Lebensmittellobby arbeitet mit Hochdruck daran, die Berechnungsgrundlagen des Nutri-Score zu verändern. Unwissenschaftliche Forderungen kommen vor allem vom Lebensmittelverband Deutschland. Dies belegen interne Dokumente des staatlichen Max-Rubner-Instituts, die foodwatch heute veröffentlicht hat.

Erst wollte die Lebensmittel-Lobby den Nutri-Score verhindern, jetzt will sie ihn möglichst unschädlich machen. Mit diesem Plan dürfen die Lobbyverbände nicht durchkommen!
Luise Molling Campaignerin bei foodwatch

Das sind die 7 dreistesten Forderungen der Lebensmittel-Lobby

15.07.2020
Orangensaft wird mit einem gelben C bewertet, denn er enthält zwar viel Frucht und damit auch günstige Nährwerte, aber mit 88 Gramm je Liter auch sehr viel Zucker. Wenn es nach der Industrie ginge, bekommt er trotzdem ein dunkelgrünes A – eine Bewertung, die bislang bei Getränken alleine Wasser vorbehalten ist.
Der Lebensmittelverband fordert, dass Fleisch- und Wurstwaren positiver berechnet werden sollten. Und das, obwohl in Deutschland etwa doppelt so viel Fleisch gegessen wird wie von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlen. Die Folge: Fettig-salzige Salami wie die von Ferdi Fuchs würde besser abschneiden …
… genauso wie diese Schweinenackensteaks von Rewe.
Die Lebensmittelindustrie will, dass neben dem Nutri-Score noch weitere Kennzeichnungsmodelle verwendet werden dürfen. Die Folge wäre ein Kennzeichnungsdschungel im Supermarkt. Die zentrale Funktion des Nutri-Scores – der Vergleich von Produkten auf einen Blick – würde durch die Verwendung unterschiedlicher Modelle unmöglich gemacht.
Wenn es nach der Lebensmittellobby gehen soll, bekämen Milchmischgetränke eine deutlich bessere Bewertung. Der stark gezuckerte Starbucks-Kaffee wäre dann plötzlich hellgrün statt dunkelrot.
Zensur statt Transparenz: Apps wie Open Food Facts, die den Nutri-Score von Produkten anzeigen, NGOs oder Journalistinnen, die für einzelne Produkte beispielhaft den Nutri-Score berechnen – wenn es nach den Wünschen der Lobby geht, soll all dies verboten sein.
Der Lebensmittelverband fordert, dass bestimmte Lebensmittelgruppen nicht einheitlich auf Basis von 100 Gramm beziehungsweise 100 Millilitern berechnet werden, sondern auf Basis kleinerer Portionsgrößen. Und schwupps, könnte beispielsweise der Nutri-Score der fettig-zuckrigen Nutella von Rot auf Gelb springen. Dieser Effekt trat zumindest so ein, als die britische Ampelkennzeichnung von der Industrie derart abgeändert wurde. Denn: bei Brotaufstrichen sind die angegebenen Portionsgrößen besonders klein (15g).

Über einen Antrag nach dem Informationsfreiheitsgesetz haben wir die Dokumente erhalten, die belegen, mit welch absurden Forderungen die Industrielobby versucht, die Berechnungsgrundlage des Nutri-Score zu verwässern – meist ohne wissenschaftliche Basis. Das Bundesernährungsministerium hatte das MRI mit der Prüfung der Lobby-Forderungen beauftragt, die Dokumente aber bisher nicht veröffentlicht.

Kein Kennzeichnungssystem ist perfekt und auch der Nutri-Score kann verbessert werden. Aber die absurden Forderungen der Lobbyverbände, wonach selbst Wurst und zuckrige Getränke besser dastehen sollen, sind kein hilfreicher Beitrag zu dieser Debatte.
Luise Molling Campaignerin bei foodwatch

Die dem Nutri-Score zugrundeliegenden Algorithmen sollen im kommenden Jahr auf europäischer Ebene überprüft werden – vor diesem Hintergrund sind die Forderungen der Lebensmittelverbände entstanden. foodwatch fordert: Bundesernährungsministerin Klöckner muss sicherstellen, dass der Nutri-Score-Algorithmus allein auf Basis unabhängiger wissenschaftlicher Einschätzungen und nicht aufgrund eines Wunschkonzerts der Lebensmittelindustrie weiterentwickelt wird.

In Deutschland wird in wenigen Monaten das Nutri-Score-Modell auf freiwilliger Basis der Hersteller eingeführt und soll auf der Verpackungsvorderseite von verarbeiteten Lebensmitteln zu finden sein. Die EU-Kommission will im vierten Quartal 2022 ein verpflichtendes europäisches Nährwertlogo für Lebensmittel vorschlagen.

Quellen und weiterführende Informationen