Verbraucher wollen Käfigeier-Kennzeichnung

80 Prozent der Bundesbürger fordern eine bessere Eier-Kennzeichnung: Es soll erkennbar sein, aus welcher Haltungsform die Eier stammen. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage, die das Forschungsinstitut TNS Emnid im April 2011 im Auftrag von foodwatch durchführte.

Die Transparenzlücke soll nach Auffassung einer überwältigenden Mehrheit der Verbraucher geschlossen werden: Während bei frischen Eiern die Haltungsform angegeben ist, werden den Menschen bei verarbeiteten Lebensmitteln wie Gebäck oder Nudeln Käfigeier ohne jede Information untergejubelt. 80 Prozent der Befragten verlangen eine Änderung. Die Zustimmung zu einer Kennzeichnungspflicht ist über alle Altersgruppen oder Regionen hinweg riesig.