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Produktverpackungen zu verstehen. Besonders kritisiert werden unverständliche Abkürzungen bei Zusatzstoffen (66 Prozent), zu kleine Schriftgrößen (60 Prozent) sowie die schlechte Auffindbarkeit des Hal

Rind, Fisch oder Geflügel enthalten können und beispielsweise in Kartoffelchips eingesetzt werden Zusatzstoffe tierischen Ursprungs, z.B. Farbstoffe Trägerstoffe von Vitaminen, z.B. Gelatine 85.000 Verbraucher

deutschen Lebensmittelrecht gibt es keine verpflichtende Regelung zur Kennzeichnung von Zutaten oder Zusatzstoffen tierischen Ursprungs oder zum Einsatz tierischer Bestandteile in der Produktion. Ob Aroma aus [...] inklusive Angabe der Tierart erkennbar...

er-Früchtetee" widerspricht allen gängigen Ernährungsempfehlungen und ist auch noch mit einem Zusatzstoff versehen, den Hipp selbst als „zahnschädlich“ bezeichnet. Mit einem Brief und einer E-Mail-Aktion

inklusive Angabe der Tierart erkennbar sein. Das gilt auch für tierische Bestandteile in Aromen, Zusatzstoffen und technischen Hilfsstoffen, die während des Produktionsprozesses zum Einsatz kommen. Wer vollständig

en und tierischen Lebensmitteln – ausschließen können. Die Forderungen beziehen sich auch auf Zusatzstoffe, technische Hilfsstoffe und Aromen. „Es ist höchste Zeit, dass Frau Aigner handelt und das ‚T

kennzeichnet Zusatzstoffe Die Deutsche Bahn erfüllt die Forderung von foodwatch nach mehr Transparenz im Speisewagen. Das Staatsunternehmen hat heute angekündigt, Zutaten und Zusatzstoffe der Gerichte [...] eigens Produkte, die nur solche Zusatzstoffe...

hochkonzentriert, werden meist auf Trägerstoffe aufgebracht und können in geringen Mengen auch Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel enthalten. Woraus die Aromen im „Schlemmertöpfchen“ konkret bestehen

nur einen Warnhinweis vorschreibt, anstatt gesundheitlich umstrittene Zusatzstoffe gleich zu verbieten. Auf die meisten Zusatzstoffe könnte schließlich leicht verzichtet werden.

Nachdem foodwatch die Intransparenz bei den eingesetzten Zusatzstoffen kritisiert hatte, wollte es die Deutsche Bahn besser machen. Weniger Zusatzstoffe, versprach sie in einer Presseerklärung am 27. Mai 2010

Gerichte in den Bordbistros der Deutschen Bahn. Nach der foodwatch-Kritik an nicht gekennzeichneten Zusatzstoffen in den Speisen zeigte sich die Sterneköchin verärgert über das Unternehmen. Gegenüber dem Spiegel [...] vermeintliche Spitzengastronomie im...

Die Deutsche Bahn kennzeichnet nur die Zusatzstoffe, die sie angeben muss – viele fallen dabei unter den Tisch. Und das hilft ihr dabei, Fertigware voller Zusatzstoffe als vermeintliche Schlemmergerichte [...] Deutsche Bahn will auf Hefeextrakt verzichten...

alle Zusatzstoffe angegeben werden. Der Gast kann nicht erkennen, ob in der Küche frisch gekocht oder fertige Convenience-Produkte nur noch aufgewärmt werden, und ob in den Produkte ein Zusatzstoff-Cocktail [...] Sarah Wiener tischt im Speisewagen Zusatzs...

Der Verzicht auf Aroma, bedenkliche Zusatzstoffe und überflüssige Vitaminzusätze. Aus dem einstigen Schwindelprodukt ist ein natürliches Getränk frei von Zusatzstoffen geworden – ein Erfolg für die Kampagne [...] klarer Fall von Etikettenschwindel. Denn...

r keine Rezepturverbesserung darstellt, wenn eine natürliche Zutat wie Zitronensaft gegen den Zusatzstoff Citronensäure E330 ausgetauscht wird, der in den meisten Fällen mit Hilfe eines Schimmelpilzes

„Philadelphia alla Pesto verde & Tomate“ ohne den Einsatz bestimmter Zusatzstoffe „nicht streichfähig“ wären. Dabei sind Zusatzstoffe selbst bei fettreduziertem Frischkäse nicht unentbehrlich, wie einige [...] „neuartigen Verpackung“, die dafür sorgt,...

die foodwatch an die Brauerei gestellt hat. Anstatt zu erklären, warum die Bio-Brause unnötige Zusatzstoffe enthält und der Geschmack des Getränkes mithilfe von Aroma erzeugt wird, heißt es lapidar, man [...] Brauerei die Spielräume der Verordnung maximal...

chwindel mit Bio-Siegel bei Nestlé beschwert. Nestlé hatte die Produkte mit dem Hinweis „ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker“ beworben, obwohl glutamathaltiges Hefeextrakt enthalten war. Laut Gesetz [...] en Substanzen Glutamat, Inosinat und Guanylat...

entfernt. Mit Pflanzenfett (zum Beispiel Palmöl), Eiweiß, Stärke, Geschmacksverstärkern und anderen Zusatzstoffen wird der Geschmack von Gouda, Mozzarella oder Feta nachgeahmt. Lebensmittelherstellern und Gastronomie

Diese Bewertung bezieht sich allerdings nur auf die sensorische und mikrobiologische Qualität, auf Zusatzstoffe sowie auf bestimmte Mängel, zum Beispiel ob Schadstoffe aus der Verpackung in den Joghurt gelangen